As fibras de limpeza já são amplamente utilizadas na limpeza profissional, contudo sua utilização em indústrias de alimentos, cozinhas profissionais, lanchonetes, bares e restaurantes é fundamental para a saúde dos consumidores.
A limpeza é fundamental para qualquer empresa, e na indústria de alimentos e serviços de alimentação não é diferente. A limpeza e sanitização na indústria de alimentos, bem como nos serviços de alimentação é um componente de extrema importância da experiência do consumidor. Além disso, os clientes não apenas evitarão ambientes com aparência de sujos, como também postarão suas opiniões no Instagram, Facebook, Twitter e outras redes sociais.
Mais você sabe por que as fibras de limpeza são importantes no processo de limpeza desses locais? Não! Então continue a leitura e saiba mais!
O que são as fibras de limpeza?
As fibra de limpeza é uma manta não tecido de fibras sintéticas, unidas com resina a prova d’água e impregnada com mineral abrasivo. Sua principal função é a limpeza em cozinhas industriais, restaurantes e similares e indústrias de alimentos. Além disso substituem palha e lã de aço no trabalho de remover as sujidades.
A partir de 2011 o uso de escovas, esponjas ou similares de metal, lã e palha de aço, foi excluído dos serviços de alimentação e indústrias de alimentos. Só para exemplificar, quando utilizo a lã de aço para polir uma panela de alumínio, não apenas a camada de óxido de alumínio, mas também a camada de superfície protetora é removida, o que aumenta a possibilidade de íons metálicos se espalharem para os alimentos.
Além disso, com o tempo, a própria esponja de aço oxida, enferruja, deteriora e libera os detritos nos talheres, panelas, nas superfícies e até mesmo nos alimentos.
Quais são os tipos de fibras de limpeza disponíveis?
Primeiramente devemos ressaltar que não existe apenas uma marca de fibras de limpeza disponível no mercado, contudo vamos usar como exemplos as fibras de limpeza 3M™ Scotch-Brite™, que são as melhores fibras de limpeza disponíveis atualmente e as que comercializamos em nossa loja.
Além disso, as Fibras de limpeza 3M™ Scotch-Brite™ possui certificação HACCP Internacional que garante a higiene, a produtividade e a segurança dos funcionários e clientes.
Fibras de Limpeza Macia Scotch-Brite
Indicada para limpeza leve de superfícies em geral, como paredes, fórmica, inox, etc.
Usada em cozinhas industriais, restaurantes, bares, padarias, hotéis, fast food e indústrias de alimentos. Além disso, possui menor probabilidade de arranhar superfícies delicadas.
Fibras de Limpeza Não Risca Scotch-Brite
Indicada para limpeza leve e média, sendo própria para superfícies delicadas como vidros, espelhos, porcelanas e outras.
Produto de alta performance que garante a higiene, a produtividade e a segurança dos funcionários e clientes. Além disso, possui formulação especial que evita o surgimento de bactérias (biofilme), ata durabilidade e baixo risco de soltar fragmentos da manta
Fibras de Limpeza Uso Geral Scotch-Brite
Indicada para limpeza leve e média de superfícies como pisos, paredes, bancadas, equipamentos e utensílios. Produto de alta performance que garante a higiene, a produtividade e a segurança dos funcionários e clientes. Além disso, oferece a garantia da capacidade de suportar a integridade e a segurança do alimento em aplicações de limpeza. Não é indicada para materiais delicados, pois pode causar riscos.
Fibras de Limpeza Serviço Pesado Scotch-Brite
É indicada para limpeza pesada de superfícies, removendo gorduras e sujeiras aderidas, é um produto de alta performance que garante a higiene, a produtividade e a segurança dos funcionários e clientes. Além disso, possui manta grossa e aberta, que diminui acúmulo de alimentos e evita o empastamento da superfície
Não indicada para materiais delicados, pois pode causar riscos.
Fibra de Limpeza Fibraço Scotch-Brite
Indicada para limpeza pesada de chapas, grelhas, fornos e panelões. Possui manta grossa e aberta, que diminui acúmulo de alimentos e evita o empastamento da superfície. Além disso, é um produto de alta performance que garante a higiene, a produtividade e a segurança dos funcionários e clientes.
Conclusão:
Administrar uma indústria de alimentos ou um serviço de alimentação é um trabalho árduo, contudo se você seguir os procedimentos de limpeza apropriados e além disso, utilizar produtos de limpeza e equipamentos de limpeza adequados, certamente você vai obter o mais alto nível de higiene, proporcionando uma excelente experiência aos consumidores.
Esperamos ter ajudado com essas dicas, sobretudo se você ainda tem dúvidas, entre em contato conosco! Nossa equipe técnica está preparada para melhor lhe atender e levar soluções para sua empresa e você.